8 egész tojás
5 dkg sajt (trappista, vagy ami reszelhető)
3 csapott e kanál liszt
Fél dl tej
15 dkg gépsonka
12 dkg vaj, v margarin
1-2 csemege uborka
1 e kanál mustár
Só
Bors
A tojást felverem, összekeverem a reszelt sajttal, liszttel, tejjel, sózom, borsozom. Sütőpapirral kibélelt tepsiben 8-10 percig sütöm.
Hagyom kihűlni.
Közben a vajat a mustárral és az apróra vágott uborkával elkeverem, s ezt a masszát a tojáslepényre kenem. Beboritom a gépsonkával, szorosan feltekerem, alufóliába csomagolom. 1-2 órára hűtőbe teszem.
Szeletelve tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése