Újra találkozó

Sziasztok!

Jövő hét csütörtökön az évi utolsó közös főzés, sütés lesz.

Erika menüje: meglepetés menü vegáknak. Mézeskalács variációk.

Szokott hely, idő. Gyertek!

Vendégek, akiket ezúton is invitálunk: sponzoraink, Viktor, Árpi, Gyuri.

Erika, Zsuzsa

Parmezános krumlileves garnélával

Ezt a receptet egy hétvégi újság mellékletben találtam. Gondoltam megosztom veletek. Ki fogom próbálni, olyan finomnak és egyszerűnek tűnik:

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 fej vöröshagyma
2 dl tejszín
só, bors, vaj, parmezán, garnéla
kevés liszt, sör
kevés olaj

Elkészítése:

A felszeletelt krumplit és a hagymát felengedjük húlével. majd puhára főzzük, leturmixoljuk, s hozzáadunk egy kis tejszínt. A garnélákat először sörbe, lisztbe mártogatjuk, hogy puha és omlós legyen, majd kevés olajon kisütjök, s végül némi parmezánt szórunk rá.
A kész leves mellé betétként tálaljuk.

Zene csoda nektek

 

Sós sütemény

Hozzávalók:

• 40 dkg.liszt ,
• 1 margarin, só,
•  5-6 evőkanál víz, 
• 1 evőkanál ecet,
• 10 dkg.sajt

Elkészítés:
Este gyúrni másnap egészen vékonyra kinyújtani tejjel megkenni vagy tojással szezámmagot, mákot, sajtot a tetejére és derelyevágóval ropinyi darabokat vágunk és kisütjük. Gyorsan megsül, mert vékony a tészta. Sokáig eláll

Sajtos kifli

Hozzávalók:

1 kg liszt

5 dkg élesztő

6 dl tej

2 dl olaj

1 margarin

1 tojás

20 dkg trappista

1 ekanál só

Elkészítés:

Összegyúrjuk, 6 gombócot készítünk belőle, ezeket lepény alakúra kinyújtjuk, 8 pizza szeletre vágjuk őket, majd feltekerjük úgy, hogy egy kis vajat teszünk bele. Tetejét tejjel kenjük meg. (Lehet rászórni különféle magvakat). 200 fokon megsütjük.

Karácsonyi mézes

Hozzávalók:

½ kg liszt

¼ kg méz

8-10 dkg cukor

1 kávéskanál szódabikarbóna

1 egész tojás

10 dkg margarin

2 tojás sárgája

1 evőkanál mézeskeverék (fűszrkeverék)

Elkészítés:

A mézet felforrósítjuk, beletesszük a cukrot, margarint, majd a többi hozzávalót és összegyúrjuk.

Formára szaggatjuk, majd 1 tojásfehérjét felverünk, megkenjük a tetejét, tehetünk rá gyöngycukrot és rövid ideig sütjük.

Már sütés után is nagyon puha!!!

Alma

Harapj bele, igazi, finom nyírségi. Ennek még olyan íze van, amit nagymamánál ettem. Sajnos az üzletben nem ez a magyar fajta kapható. Olvasd az előző mai recepteket:)